생선 구울 때 집안에 비린내와 연기 안 나게 하는 법 굽기 전 이것부터 하면 훨씬 편합니다

생선 구울 때 집안에 비린내와 연기 안 나게 하는 법을 직접 여러 번 시도해 보면서 제가 가장 먼저 바꾼 것은 생선을 팬에 올리는 순간만 신경 쓰지 않는 것이었습니다. 예전에는 생선에 소금만 뿌리고 바로 팬을 달군 뒤 구웠는데, 맛있게 구워지는 동안 집 안에는 비린내가 퍼지고 주방뿐 아니라 거실과 옷장까지 냄새가 남는 일이 많았습니다. 특히 고등어나 꽁치처럼 … 더 읽기